こんにちは
4日より仕事が始まりました
今年も楽しく頑張りまーす。
今日はオフ。
久しぶりにルヴァン種パンを作りました。
年末から放置してたけど、元気なのが焼けました
また今度見てくださいね
初焼きはヨーグルト食パン
それをフレンチトーストにしました
年末にも作ったけど、取り合いになったからもう一回ね。(嬉しいぞー😊)
フレンチ液はずっとこの配合です
食パン(厚さ2㎝)6枚程度
卵3こ
グラニュー糖40g
牛乳200g
バニラエッセンス少し
満遍なく吸わせる
(液が滴り落ちるまでやると、ジュクジュクしすぎるからほどほどに。)
オーブン200度15分、裏返して5分
冷めても美味しいよ。
使ったのはヨーグルト食パン→❤️
ヨーグルトが足りなくて、こんな感じ
ヨーグルト食パン(1.5斤)
強力粉400g
イースト4〜6g←気温で変えてます
砂糖40g
塩7g
無糖ヨーグルト140g
水160g
無塩バター24g
すぐ無くなったから、
ふわふわ食パンを2本焼きました
今朝はオーブンでトーストしました
トースターとオーブン、ちょっと違うよね。
三男、サクサク食べてたよ。
昨日、初詣してきました。
ここ数年、喪中が続いてたから嬉しかったー。
地元で合格祈願と言えば金澤神社。
兼六園の内にあるよ。
入り口に迷うけどね。
どうか御利益ありますように…。⛩
それではまた。
今年も、粉遊び楽しみたいと思います
