こんばんは
今日はいちご大福を作りました
昨日スーパー行ったら、苺が安くなってた。うれしー
娘がすぐ食べたいって言うので、こしあんも購入。
昼休みに作って、仕事に戻ったら黒い服に餅が付いてた。またかよー。
大概、洋服に粉がついてます。
いつも爪でこすってます。
いちご大福6個分
白玉粉50g、上新粉(餅とり粉)50g、砂糖50g、水160g
①ラーメン鉢に全部を入れてよく混ぜる。
②ラップなしで600w3分、混ぜて2分。
あん35g×6、苺6こ
③苺をあんで包んでおく
④片栗粉を手につけて求肥を6等分。丸めて手の中で叩いてつぶす。
片栗粉を敷いたお皿に広げ、周りを薄めにします。
⑤苺を逆さにおいてあんぱんみたいに包む。片栗粉を振った器に置きます
求肥は、何度かやり直しができる生地なので綺麗にできます
ククパ→❤️
いやーーン。写真の角度ミスった
口にしか見えない
口。
大福は子供の握りこぶしほどもあるのに、
作ったそばから2個ぺろり
やばーい。
一回につき、2個までOKにします
明日も作ろうかな。
自家製あんこも作らないとね。
それではまた…
おやすみなさい
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