そうそう、先日、栗原はるみさん監修のビーフシチューを使い作りました。



藤井商店で購入した牛すじで。
トロトロで、美味しかったです。
玉ねぎとじゃがいもは、コストコ。
にんじんは、生協で買った有機栽培のです。

ビーフシチューは、いつもは、ハインツのドミグラソースをベースに、小麦粉とバターでとろみをつけます。

それより、あっさりしています。
こちらは、また、購入するかもです。