美奈のおしゃデリクッキング　〜 新緑祭り　そら豆、アスパラ　グリーンの幸せイタリアン〜

昨日は、美奈ちゃん先生こと澤田美奈先生のお料理教室でした。


今日は、初めてさんと超お久しぶりさんが。

麹の説明and基本の麹調味料の作り方と試食。


このヴィシソワーズ、超美味しい😋




ピザは、生地から。

絶品トマトソース🍅


どんどん仕上がっていきますラブ




今月もパーティルンルン音符ルンルン音符ルンルン

☆ フレッシュアスパラと生ハムのもちふわピッツア　自家製パンチェッタ入りトマトソース

☆空豆と春キャベツのヴィシソワーズ　グリーンカレー風味

☆初ガツオのカルパチョ、青山椒とアーモンドとクレソンのソース

☆新じゃがと桜海老と空豆のサクサクフリット　自家製マスタードのトリュフ香るソース


★自家製マスタード

★自家製パンチェッタ

★至福の発酵トマトソース

★グリーンカレーペースト

★アスパラ入り野菜麹


今日も美味しかった飛び出すハート


ほんと、楽しい１日でした🥰


美奈ちゃん先生、生徒の皆さんありがとうございました。





いなり寿し

おいなりさん、好きです。

油揚げ煮るところから作れたら良いのですが。

うまく開けない泣

開けやすい油揚げって何が違うのかなあ。


最近のお気に入り。

甘すぎずおいしい😋


毎年、秋に白だしを注文する時に一緒に購入していました。

楽天で見つけて嬉しい。



なんと、5種類も👀

いつも買っていたのにしました。


薄切りたけのこと細かくカットした🥕を白だしと薄口醤油で煮て、すし酢と一緒に混ぜました。


お揚げに詰めて、おいなりさん。


たくさん、出来ました🥰

簡単で、美味しいです。


ドキドキ☆ナティーオ

今日から、ホビーショー。
今年は、招待券GET出来なかったのと、諸事情で予定が立たなかったので、行くの断念泣

出かけると、翌日疲れちゃうお年頃だし汗うさぎ
　
ビーダーズの新作試作中。
身の程知らず⁉️
ナティーオのビーズ使用したシザーケース。
普段使用しているビーズの10倍以上✨✨





ホビーショーに色違いビーズを見に行きたかったけど。

さて、銀座三越ビーズガーデンは、初日、搬入から昼くらいまで行くことにしたので。
新作間に合わせたい。