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です！
レッスン日程・内容は、記事の最後に書いています♪
ご興味のある方は、ぜひお問い合わせください＊
こんにちは！
今日も、お元気ですか？☺️
「健康パン」Q&Aシリーズ！
「健康パン」って、
ハードル高い気がしますが、
天然酵母を使ったパンじゃないの？
イーストか、天然酵母・自家製酵母か…？
健康うんぬんの話を除いても、
両者さまざまな意見がありますね。
マクロビの観点では、
イーストより天然・自家製酵母で作るもののほうが
良いとされています。
健康系の書籍でも、
天然・自家製酵母のパンが良いと言われます。
（健康系の本は、「パンは不健康」
と書いてあるものが多いですが💦）
私も自家製酵母でパンを焼いていますが、
イーストでパンを焼く人が、
「健康のため」という理由で
自家製酵母を始められるか？
ハードル高い気がしますが、
いかがでしょうか。
私は、
健康も、パン作りも、
継続しなければ良さがわからない
と思っています。
継続できる形で始めてみる。
その後で、
ステップアップしようと思えたら、
天然・自家製酵母でパンを作る
のが良いかな、と
思います。
まずは、
健康作りのきっかけとして、
イーストで作るパンから
始めています。
レッスン体系や、
パン生地の配合が変わってくるので
自家製酵母を使った「健康パン」レッスンは
内容を調整して、
ご要望があればお応えしたいと思います💡
いつも、読んでいただき
ありがとうございます😊
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました♪
今日も、おいしいパンが焼けますように(*˘︶˘*).｡.:*♡
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