こんばんはー
中秋の名月
お月様もすごく綺麗に見えてます
でも満月は今日じゃないんですね。
ブロ友さんとこで知りました
今日のお弁当
＊チキンカツ
＊レンコンのきんぴら
＊インゲン豆のベーコン巻き
＊味玉
＊ピーマンカニカマ塩昆布あえ
今日は料理長さん
娘さんの体育祭でお休みでした。
新人パートさん
この人が一応二番手になって
私はあくまでも補助
メイン料理は彼女が作ります。
私は赤ちゃんの離乳食
アレルギー食
3歳未満の幼児食
これを作ります。
あとは、食器なんかを数えたり
フルーツ切るの手伝ったり
あくまでも裏方メイン
でも立場上
私の方が先輩で
3年間半、料理長さんのそばで
料理の工程を見て来たので
教えてもらってなくても
一応作れる自信はあります。
昔から
見よう見まねは得意な方。
相手が何を要求してるか
察知するのは
「くら寿司」時代に培ったし。
だからかなーーー
新人パートさんに1人でやって
もらわんなあかんのに
ついつい口を挟んでしまうねんな。
いや、料理の口は挟まんよ
ちゃんと料理長さんに聞いてはるし
メモもとってはるから。
それ以外のこと
「それやったら次あれやって
おいた方が楽やで」とか
「その順番でやったら
二度手間なるで」とか。
私ってめんどくさい！
新人さん
「ちゃんめいさんがキチンと
言うてくれるから助かるわ」
助っ人のおばちゃんも
「そうそう、この子
はっきり指示出してくれるし
しっかりしてるから助かるな」
いや、見守ることも
大事ですな
そんな自分に嫌気がさしております。
最後の最後まで我慢して
そして無理になった時
手助けしたらええやん。
そう思うのに
先回りしてしまう 自分が
嫌いです
口から出そうになったら
明日からは一回のみこもー
成長できないよね。
うん、わかってます。
この子のことは いつまでも
見守れるのになーーー
それでは、またね。