初めてやった「サムギョプサル」。
ずつーとやりたかったメニューです。
サムギョプサル専用の鉄板があって
脂が下に落ちる仕組みになっています。
なのでバラ肉でたも全然脂っぽくなく、さっぱりとしたお肉って感じです。
2ヶ月前に漬けた熟成されたキムチも一緒に焼きます。
お肉はそのまま焼くのではなく下味をつけて焼くと美味しいんですよー。
特製みそをのせて、たっぷりの野菜に包んで食べます。
チョレギサラダも作りました
パクパク食べられるサラダです！
お昼からこんなに食べていいのかしら⁉️
と、皆様おっしゃってました。
焼きながらワイワイ話しながらの食事は楽しいですね。