たらのスープ先日、お料理教室で「鱈のスープ」を作りました。材料は生の真鱈、だいこん、えのき、豆腐、春菊、長ネギ。お好みで最後に粉唐辛子をかけます。このアクセントがさらにスープを引き立ててくれます。冬のスープって感じでほっとする味です
