油条、油餠

中国料理教室ウーエン先生の今月のメニュー「油条」「油餠」
小麦粉の生地で、揚げパンのようなものです。



ひとつがすごく大きい！




中国では朝食として食べるメニューで、
朝屋台や料理店で売っていて
豆乳に浸けて食べたりするのが定番そうです。
生地を半日ほどねかさなければならないので、前の日の夜に生地を作って
朝に揚げるそうです。

味がシンプルなのでいっぱい食べられました。
初めての味と食べ方でした。





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