白菜フラワー

恒例になっている
友人達と漬ける白菜キムチ

今日は前日の白菜の塩漬けをしました。

いつもの光景ですが…
友人が
「ベジフラワー風にして」と言われ、
…確かに！
この題材を無駄にはできないと
…作ってみました

素敵

キムチの材料のニラ、リンゴ、にんにく、せりも使いました。
作るときすごく楽しかったですぅ。

野菜をただの食材としてではなく
視覚から楽しめる、
人を楽しくさせてしまう
「ベジフラワー」はやっぱり良いと再確認


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