牛肉の赤ワイン煮

牛すね肉をワインでじっくりと煮込みました。

自分が食べたくて作りました！

今回は赤ワインを多めに入れて

口に入れたとき、くずれるほどやわらかいお肉を味わう瞬間の為に

何時間もかけて煮込むわけです。

「できるだけ美味しいものを食べたい！」という欲望が今日も私を動かしました