2019年1月22日
わたしのこと。
昭和44年生まれ
奈良県在住
26才の息子がひとり
シングル暮らしです。
現在は
築60年の昭和の古民家で
ちいさなお店「恵古箱」を営んでいます。
オープン当初は
古道具とギャラリー経営でした。
（以前は奈良の移動古道具屋でした。）
毎月
ものづくりの方の
企画展の開催もしていました。
飲食店の許可をとり
レンタルキッチンや出張カフェに
使ってもらっていました。
みなさんがお店をもたれたり、
お店を再開されたりして
そして誰もいなくなり。。。。
お客様に
背中をおしていただくかたちで
わたしが飲食をはじめたのが
数年前からです。
わたしがおつくりしているのは
玄米ごはんと
季節の地場野菜
麻の実（ヘンプ食品）をつかって
お作りする
ワンプレートランチの
「恵みの麻ベジごはん」
肉・魚・卵・白砂糖・小麦粉不使用で
お作りしています。
ノンカフェインの
オーガニック穀物珈琲
オーガニック紅茶
ルイボスティや
ごぼう茶
豆乳ドリンク
季節のお飲み物や
そのときどきで
季節のあまいものをお作りしています。
＋わたし自身は
ビーガンダイエット生活をしていたこともありましたが
極度の貧血になってから、
現在はお肉も魚も卵も少々いただきます。
バランスをたいせつにしたいと思っているので
みなさまのからだとこころを
やさしくリセットさせてもらえたらという思いでおつくりしています。
15席ほどのちいさな場所で
ひとりでちんまりと営んでいますので
ご予約のお客様を
優先させていただいています。
ふだんのんびりなので
お客様のお時間がかさなるときは
あたふたです＾＾：
この場所は
やっぱり古民家カフェ
ってカテゴリーなのかな
・・・雑誌に掲載いただくときはそうだもんね・・・
ごはんや喫茶以外にも
暮らしのもの販売や
イベントやＷＳやお話し会などの
企画運営
みえない世界
不思議な世界もだいすきです。
みえるものと
みえないものはつながっているって
思っています。
わたしのまわりには
みえない存在さんの声をつたえてくれる
不思議なお友達がたくさんいてくれます。
このブログでは
いままで書いてこなかった
わたしのまわりの
スピリチュアルな世界のことをおしえてくれる
不思議で愉快なひとたちのことや
わたしが
ふだん感じているいろいろな気持ちも
思うままに綴っていくつもりです。
まだまだ
慣れていないのですが
よろしかったらどうぞおつきあいください。
アメブロ初心者につき
知らずにやってしまうかもしれない
無礼なことがあったら
どうかお許しくださいませ。
meguminohibi