おはようございます！
わたしの食事軸で心と体の土台を創る
管理栄養士 めぐみんです。
私が住む地域は、10月20-24日の4日間
毎日花火大会があります。
秋のお楽しみが一つ増えました＾＾
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超簡単！ゆるく脱砂糖する方法【Part.2】
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3回シリーズに分けて、脱砂糖する方法を
お伝え中。
今日は【Part.2】
砂糖を食べると無限ループにはまる理由
をお届けします。
【Part.1はこちらから▶超簡単！ゆるく脱砂糖する方法【Part.1】 | わたしの食事軸で心と体の土台をつくる 】
今回お伝えしている「砂糖」は
人が食品や飲み物にあえて入れたもの。
この技術によって、見た目・おいしさが格段にUP
して、私たちの胃袋を掴んでいます。
一口食べると「おいしいー！」に始まり
食べ終わった後でも「また食べたい」と無限ループに
はまる理由は3つ。
1.「甘味」を感じると安心・幸福度が増すから。
食べた時に「あぁ幸せだな」「おいしいな」
これを感じれることって本当に尊いこと。
安心・幸福度を得るために食べている。
2.体の基本設定が「常に動く」になっているから。
私たちは、寝ている時でも寝返りを打って、手足が
動いている。座っている時は、スマホを見ながら指を
動かしていますよね。
なので、人間は「常に動く」という性質があるから
どこも動かすことがない。となると簡単に動かせる
口を、物を食べて動かす。をしています。
3.血糖値の上がり下がりを一定にする働きがあるから。
砂糖を含む食品を食べると血糖値が上がります。
満腹感は血糖値が上がるから感じることなんです。
なので、血糖値が下がると「お腹がすいているかも」
と認識する要素の一つになります。
この3つのことがあると、食べるのは体の働きによるもの
なら。と納得できますよね。
だからといって、好きなだけ食べてOKとならないのが
難しいところではあります。
私も1週間でみたら、甘いお菓子を食べていない日の方が
少ないのが現状です。
お菓子は”心の栄養”と言われるし、実際含まれる栄養素
も炭水化物・油中心なので、お楽しみとして生活に
取り入れていきたいなと思います。
いよいよ明日は
【Part.3】ゆるく脱砂糖する方法
をお届けします。
最初の入り口は、「え！？そんなことでいいの？」
のから始まる食事法が後の健康管理に繋がって
いきます。
今日も最後まで読んで下さってありがとうございます。
いつも応援しています＾＾
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