おはようございます！
わたしの食事軸で心と体の土台を創る
管理栄養士 めぐみんです。
昨夜、網戸にトンボがくっついてました。
人が近くにきても、網戸を開け閉めしても
動じることなく、ひっついていました。
色んなところで秋を感じます。
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超簡単！ゆるく脱砂糖する方法【前編】
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あなたは、「砂糖」にはどんなイメージ
がありますか？
私は
・甘くておいしい。
・中毒性がある。
・たくさん摂るのはよくない。
プラスとマイナス両方あるけど、どちらかというと
「食べると幸せ」のプラスイメージが強いです。
毎日テレビやスマホを見てると
「まぁよくこんなにも甘くておいしいものが
世の中にあるもんだなぁ」って思います。
特集の内容によっては、同じジャンルの物を
スーパーに買いにいく。っていうことをした
こともあるかもですね。
よく分からんけど、砂糖は体にはよくないって
聞くから知ってる。
だけど、どうしても食べちゃう。
食べた後は罪悪感がある。
でも大好きな甘い物を
我慢するなんて考えられない！
と思っているあなたが快適に砂糖
と付き合う方法を3回に分けてお届けします。
【Part.1】では、
砂糖の種類と・気をつけた方が良い理由
【Part.2】では、
砂糖を食べると無限ループにはまる理由
【Part.3】では、
ゆるく脱砂糖する方法
まず最初に今回お伝えする「砂糖」の定義を
明確にしておきます。
「砂糖」とは・・・
人が食品や飲み物にあえて入れたもの。
例えば加工食品・ジュースのような甘い飲み物と
はちみつと果物に含まれる糖分
まず食品にあえて加えられる砂糖・はちみつ・果物
の摂りすぎがよくないかというと、肥満・糖尿病・虫歯
になるリスクがあるからなんです。
あと、あえて加えられる砂糖は栄養素として
ビタミン・ミネラルが入っていない。
だけど、エネルギーだけがしっかり摂れるので
結果的に心と体が疲れちゃう。という状態になります。
こういった、カロリーは高いけどビタミン・ミネラル
が入っていないものを
「空のカロリー・エンプティーカロリー」って言います。
この表現は、ファーストフード店のハンバーガー
とかドーナツにも使われています。
一見、甘くてカロリーの高い物は、見た目がキラキラ
してるし、目を引く工夫がたくさんしてありますよね。
見た瞬間にインパクトがあって、口では味を想像して
その想像した味が正解なのかを確かめたくて食べる
っていう行動に出ます。
そんなことをしていると、気付いたら毎日何かしらの
甘い物を食べてる。ってことがありますよね。
私の中で、
甘いお菓子＝1日の始まりのスイッチに食べる。
仕事から帰ってきたらご褒美に食べる。
が日常でした。
病院で働いていた時は、朝から晩まで忙しかった
から、そんなに気にならないけど、
休みの日にも同じように食べてた時
「私はこんな生活で大丈夫だろうか」って
ふと思った時から、あえて砂糖が付加されて
いるものの摂り方を見直すようになりました。
甘い物を食べた後にやることタスクが多いと
全然気にならないけど、休みで何もすることが
ないと「さっき食べたのに、また食べたい」の
無限ループから抜けられなくなって
ちょこちょこ小さいお菓子を食べてしまう
こともあります。
この状況になると、常に口や胃の中に食べ物が
入っているから、目の前のことに集中できなく
なってしまいます。
常に「次何たべようかな」って考えてるし
体は消化・吸収するために動き続けてるんですよね。
何かに集中しようとしても、体のタスクが多いと
集中しずらい状況にもなってしまいます。
秋になって、秋限定お菓子がレジ横に置いて
あったり、カフェでも「おいもフェア」とか
やってます。
楽しく食欲の秋を過ごすためにも
ゆるく脱砂糖する方法を知っておくと
心と体が安定した状態で過ごせていきます。
明日は
【Part.2】では、
砂糖を食べると無限ループにはまる理由
をお伝えします。
今日も最後まで読んで下さってありがとうございます。
いつも応援しています＾＾
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