今回の旅行のメインイベントの一つでもあるお食事処へ。。。
お店の名前は、「石垣牛炭火焼肉やまもと」 。
旅行の予定が決まった時点で、お席を確保しておかないと、
入店できないという、人気のお店。
まずは、お店の代表メニューである焼きシャブ。
さしの加減がちょうどよく、さっと炙って、さらし玉ねぎをまいて頂きました。
続いて、頂いたのが、牛のお刺身で。。
ちょっと、ピンボケ写真ですが、それでも、まったりとした味わいを思い出して、
思わず、唾液がでてしまいます。。。
こちらは、上ロースと、上カルビ。
超美味しかったです。。
もともと量が少ないせいもあり、遅い予約時間だと品切れになってしまうという、幻のメニュー。
無事に食べることができて、本当に良かった！！
ツイッターでも、現地からつぶやいた驚きの一品がこちら。
ニコタンと呼ばれている、タンの煮込み。
こんな分厚い切り身のタンに遭遇するのなんて、初めて！！
大興奮のうちに、すべて完食いたしました。
うーん。オリオンビールが飲みたくなってきた。。。