鱸

トーキーのお土産で鱸を１匹頂きました

前回下ろす時に尻尾から引いて三枚に下ろしたのですが鱸は頭からやる

そう

で、頭から挑戦しましたがやっぱりやりずらく尻尾から下ろしました。

下ろした魚はグリルにしました

ソースはフレッシュトマトと粒マスタードのソース。

添え付けはポテトのグラタン風、マッシュルームのスパイシーソテー。

このポテトのグラタン風は超簡単、長短時間で添え付けに最適

芋大国のイギリス人にも好評です