ホットクックにもそろそろ慣れて来たので…
今日は、既存のメニューには無いオリジナルレシピで作りました。
（※食材は全てキッチンの余り物ですが）
【ホットクックメニュー】第9弾！
野菜をたっぷり煮込んだ濃厚カレーです(*^^*)
・タマネギやニンジンを適当な大きさに切ってフードプロセッサーに投入します。
・ほんの10秒ほどで、粗いみじん切りになりました。
・これを内鍋に入れて、お肉や通常大のタマネギ、ニンジン、ジャガイモを入れます。
・生のトマト半分とトマト缶を半分くらい加えます。
・市販のカレー粉を2皿分入れます。
・チューブニンニクとチューブ生姜を隠し味程度に加えます。
・蓋をして「チキンと野菜のカレー」を選んでスイッチON!!!
・1時間10分で、出来上がりました〜
水を入れない無水調理なので、濃厚な野菜たっぷりカレーになりました(*^^*)
カレーを作っている間に、確定申告書の作成もバッチリ(^_-)-☆
e-Taxで送って、今年は完了です
楽になったなぁ〜♡
さて…
今夜は、気合いを入れて議会の準備。
明日の夜まで、たっぷりお仕事できそうです(笑)