本日は、国立市東にあるポケットファームで
夏野菜の収穫祭が行われました。
住宅街にある小さな農場では
ベビーリーフやルッコラやチコリやチャイプや
サニーレタスやサラダ菜など、たくさんの葉物野菜と・・・
ジャガイモや・・・
タマネギなど・・・
オーガニックで作られた美味しい野菜を収穫できます。
それらの野菜を使って地元のみなさんとの楽しいパーティー。
ピザは、全粒粉入りのヘルシーな生地で作ります。
丸めて伸ばして整えた生地に具材をトッピング！
ファームのピザ窯で焼いたら・・・
さらに生野菜をトッピングしていただきます。
生ハムを加えても美味しいですよね〜
ジャーーーーーーン!!!
こんな感じ♡
ポケットファームのオーナーの音頭で乾杯です。
くにたちのまちづくりの仲間である長島昭久さんも
収穫祭に遊びに来てくれました。
バーベキューコーナーでは
お肉が高級すぎて燃えてしまうという一コマも（笑）
みんなで働き、みんなで作って、みんなでいただく贅沢な食事。
夏野菜収穫祭は、私たちの感謝祭でもありました。
くにたちポケットファームは、近隣のみなさまの憩いの場として
これからも美味しい野菜を作っていく予定です。
秋の収穫祭、冬の収穫祭とつづけて行けると嬉しいです。
えりこ委員長、どうぞよろしくお願いいたしますね〜(*^^*)
今日も読んでいただきありがとうございました。
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