kemiちゃんがヤングコーンを収穫してきてくれました！
山梨県韮崎市穴山産の「甘甘娘」の若いコーンです
う～～～～ん、美味しそう～≧(´▽｀)≦
でもね・・・
ヤングコーンって、皮が何層にもなっていて剥くのがたいへん
な～んて言ってるアナタに、かんたんな剥き方をご紹介～
こんなにたくさんのヤングコーンもなんのその（笑）
まず、頭とお尻の部分をカットします！
真ん中の皮に縦に包丁を入れて開くと・・・
スルリと剥けて、コーンちゃんが顔を出します
ホラ！
こんな感じ♡
あっという間にみ～んな剥いちゃいました（笑）
今夜は、このヤングコーンを使って・・・
「夏野菜と牛肉のオイスターソース炒め」
玉ネギやナスもたっぷり入れました♡
生でも食べられるヤングコーンですが、
炒める前にほんの少しルクエでチンしておくと
短時間で柔らか～く仕上がりますよ
旬の野菜はビタミン豊富でカラダにもGood!
「甘甘娘」が大きくなる頃には収穫に行きたいなぁ～
今日も読んでいただきありがとうございました。
Facebookページ「石井めぐみ公式ファンページ」に
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「いいね！」をいただけると嬉しいです～
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あっという間にみ～んな剥いちゃいました（笑）
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「夏野菜と牛肉のオイスターソース炒め」
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生でも食べられるヤングコーンですが、
炒める前にほんの少しルクエでチンしておくと
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