キュイエット・秋のコース♪

連載3日目になりました（笑）

韮崎親善大使のワタシとしては
どうしても宣伝したくなっちゃう韮崎屈指のフレンチ
「キュイエット」でランチです～♪

ブドウ畑の中の一軒家。
青空に映えますね～



今日は人数が多かったので
メインダイニングは貸し切りです。



そろそろ冬支度・・・



本日のホストでありメインゲストのkemiちゃん♡



キュイエットはノンアルコールのドリンクも素晴らしい～♪
ワタシは「グレープフルーツのスパークリング」をオーダー



お世話になる穴山のみなさまへ！
ジュンジュンの音頭で乾杯です



オーナーシェフの山田真治さん。
優しく温かく才能溢れる若きシェフです～♡



　　　　

オードブルは「甘海老と地場野菜のマリネ」
ワタシの大好きな食用ホオズキも添えられています。



敷地内で作られた無農薬の野菜はどれも絶品！
調理法を変えた2種類の甘海老とやさしくコラボ♡

別の角度から・・・（笑）



困ったことに、
山田シェフのお料理は全方向フォトジェニックなのです。
ヾ(;´▽｀A``

「カブのポタージュ」



優しい甘さのカブのスープ。
ハーブのパイといっしょにいただきます♪

パンももちろん手作り。
この2個を食べきると別のパンが出てくるのですが
デザートまで考えるとガマン、ガマン・・・σ(^_^;)



メインは今回はお魚です。
「大分産の鯛のポワレ」に秋の味覚が添えられています。



豊後水道で育った鯛は身が引き締まって脂も乗っています。
表面はパリッと、中はつるんとした食感♡



シンプルな鯛の美味しさに味の際立つ野菜が
アクセントを添えている感じ

なかでも「野生種えのき」は驚くほど濃厚な味わい！



そしてデザート

「栗のクリームブリュレとアプリコットのソルベ」
もう言うまでもなく超絶品～



お皿に飾られた色とりどりのフルーツももちろん韮崎産♪
少しですが、イチゴも収穫できるそうです。



シアワセに包まれたランチタイム

そろそろお開きの時間です・・・

最後にみんなで記念撮影



シェフとスタッフのみなさん・・・
バスが見えなくなるまで見送ってくださいました。



感動でちょっと泣きそう～～～
ウルルン滞在記の気分でしたーーーー(_≧Д≦)ﾉ彡☆

ここにはぜひぜひ淑女たちをご案内したいです！
みんな、待っててねーーー♪

まだまだ連載は続きます！
次回は「マンズワインで利きワイン!?」