「おいしさを選抜…品種の愉しみ」
今週は、北信に３回行きます。
昨日は大雨の中、小布施町と中野市へ。
そして、おいしい桃をGetしてきました。
桃、大好き…！
毎年、楽しみなのは、品種の食べ比べです。
今年は、どの作物も生育が早い感じですが、桃はどんなでしょうか。
「あかつき」と「まどか」。
まどかには、「あかつきの実生選抜」というシールが貼ってあります。
まどか…、桃の香りが強い感じ。
皮付きで食べるのがおいしい桃で、甘くてジューシーです。
糖度を測ると、１３．９。
身質も味のバランスもとても良い桃です。
直売所の桃は、“ハズレ”もある中で、また食べたいと思わせてくれた桃…。
「あかつき」と「川中島白桃」の間に収穫される品種で、８月中旬が旬の目安になるようです。
生産者表示のお名前を覚えておいて、また…。
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