3月7日(土)のお弁当 オムライス『風』お弁当

時間が空いてしまいました😅

数日ぶりのお弁当備忘録です。

この日は前日に何を思ったのか、チキンライスなぞ作っていたようですね。

で、できたのがこちら  のお弁当となります🎵

上段左から……

  🌼  春巻(冷凍食品)

  🌼  北海道ホワイトシチューの包み揚げ

         (冷凍食品)

  🌼  ほうれん草のゴマ和え

  🌼  カニカマとウインナーのマヨ醤油炒め

  🌼  ちくわのきゅうり詰め

  🌼  ミニトマト

         (下にごまマヨ入れてます)

下段に移りまして、左から……

  🌼  オクラのおかか和え

  🌼  チキンライス&薄焼き卵のオムライス風

そして、

  🌼  もやしのお味噌汁(おからパウダー入り)

ビミョーなオムライス。

卵をチキンライス全体に敷かなかったのは、敢えてです。

下が何かを一目でわかってもらおうと思いまして。

チラ見せですね(笑)

下段のもう１つ、オクラのは、前日のお弁当作りで作ったんですけれど、スペースがなくなって入れられなかった１品です 

入れられなかった時は軽く凹みますけど、次の日は１品つくらなくてもおかずが確保できるのでちょっとラッキーと思ったりもするという、いいのか悪いのかよくわかんないですね😅

3月9日(月)のお弁当 親子丼弁当

続けてのアップです。

週の始まり、月曜日でした。

どうやら丼弁当に逃げた模様です(笑)

左側のお弁当箱から……

  🌼  親子丼

右側のお弁当箱に移りまして、上から……

  🌼  なす🍆のケチャップチーズ焼き

  🌼  ごぼうサラダ(チルドお惣菜)

  🌼  ちくわの梅おかかマヨ和え

  🌼  ほうれん草のゴマ和え(冷凍食品)

そして、

  🌼  わかめのお味噌汁(おからパウダー入り)

というメニューでした。

取り立てて珍しいものはなく、サブおかずはマヨネーズ被りも何のそのな内容に仕上がっております(笑)

入れた後に気づいたから仕方がない 

気にするけど、引きずらないぞー🎵

3月6日(金)のお弁当 困った時に助かるなんちゃってチキン南蛮弁当

こんにちは☺️

新型コロナウイルスで、色々な形で影響が出ていますね。

私ですら日常生活に少なからず影響がきてる気がします 

お出かけしたいけれど、自粛です。

お友達にお声かけしたいけれど、我慢我慢。

卒業時ができなかった子供達の話をテレビで目にすると、心が痛みます。

でも、知らないところでもっとたくさんの人が悲しい思いをしてるのかもと思います。

命には代えられないけれど、頭ではわかってても難しいですね⤵️

１日でも、１分１秒でも早く終息してほしいです。

私ができることは、我が家にウイルスを持ち込まないこと。

感染しない、させない、うつさないですね❗

と。

新型コロナのお話なんてしてしまいましたけれど、このブログはお弁当備忘録なので、話を戻します。

今日はメニューが相変わらずですけど全く思い浮かばなくて、行き当たりばったりで作ったお弁当です😅

バタバタして作ってたから、お茶を水筒に入れるの忘れて慌てたりしちゃいました 

何とか間に合って良かった 

では、お品書き参ります🙋

上段左から……

  🌼  冷凍唐揚げのチキン南蛮風

  🌼  ミックスベジタブル卵焼き

  🌼  カニカマとウインナーのマヨ醤油炒め

  🌼  ちくわのきゅうり詰め

  🌼  ミニトマト

         (下にごまマヨネーズ入れてます)

下段に移りまして、左から……

  🌼  キャベツと塩昆布の温サラダ

  🌼  白米&ふりかけ

そして、

  🌼  椎茸のお味噌汁(おからパウダー入り)

というメニューでした。

昨日のお弁当と続けての鶏肉メインとなってしまいましたが、違う系統だし、今気づいたし、許して……って感じです🙏

カニカマで１品と思って色々考えたんですけど、私の中にはサラダ系かお弁当箱のスペースを埋めるには難しいスリムなおかずしかないので、今日も朝からネット頼り 

今回は組み合わせでとかのヒントをいただく感じになりました。

味付けは私流。

マヨネーズを油がわりにして炒めて、塩コショウとお醤油で味付けです。

ウインナーだけとかカニカマだけというのよりも食感も変わるでしょうから、いいですね🎵

あとはささっと作れるちくわのきゅうり詰め。

重宝してます 

今週のお弁当はあと１日❗

明日は何作るか考えないと