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美腸脳科学
1dayレッスン
お料理にカレーを
選んだ理由
スパイスが
脳を活性化させるという
部分はもちろん
わたしがカレー大好き
というのもあるのですが
長女の何気ないひと言が
大きなキッカケでした
インナービューティーダイエット前から
アレルギー持ちの息子のため
市販のルゥとは無縁…
うちのカレーといえば
トマト缶+スパイス
IBDも学び
体のことを想って
鯖缶を活用しはじめたころ
何度目かのサバカレーで
ママ?
普通のカレーが食べたい…
茶色いカレー…
と
長女がポツリ
え
今までそう思いながらも
食べてくれてたん?
衝撃のひと言でした
そこから
市販のルゥを使ったような
茶色い普通のカレーを
目指すことに
カレーのレシピを考えるより
市販のようなカレールゥを
作ってみよう
何度も何度も
味見に付き合ってもらって
開催直前まで調整
次女と息子は
なんでもおいしいと
言ってくれるので
ストレートに
感想をくれる長女が
を出してくれるまで
試作の繰り返し
どう?
普通の茶色いカレー?
と
何回聞いたことでしょう
うん
普通のカレー
その言葉を聞いたときの
うれしさったら
カレー大好き人間が作る
脳活発酵カレールゥ
お気に召していただけたら
うれしいです
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山本明日香講師監修