こんにちは😃
暖かくなり春ですね🌸
お弁当もって、お花見いかがですか？🌸
今月も鶴見緑地公園広報誌に
お弁当レシピ掲載していただきました😊
ブログでも紹介します😊
簡単で美味しいので、
ぜひ作ってみてください❤️😊
2017年３月
ぱくぱーくレシピ 4人分
ふきと焼き鶏の
ポン酢だれ
約240ｋcal/人
鶏もも肉 ２枚（400ｇ）
塩 こしょう 少々
油 大さじ１
フキ １本
砂糖 小さじ２
酒 大さじ２ A
ポン酢 小さじ２
1 鶏ももに塩コショウで味付け
2 フキをさっと茹でる
3 鶏肉をフライパンで焼いて、火が通ったらフキを入れてAで水分がとぶまで煮る
4 爪楊枝に鶏肉とふきを交互にさす
おから入り新タラモサラダ 約140ｋcal/人
新じゃがいも ２個
タラコ 60ｇ
おから 40ｇ
マヨネーズ 大さじ３
ほうれん草 トッピング
(緑の野菜なら何でも代用OK)
1 新じゃがを皮をむいて茹でる→つぶす
2 タラコの中身とマヨネーズを和える
3 ①②とおからを入れて、混ぜる
4 ラップに包んで巾着型にして上に緑の野菜を彩りにトッピング
レンコンと
ツナおかかおにぎり
約180kcal/１個分
レンコン ８切れ
ゴマ油 小さじ２
ツナ缶 １缶
≪おかか≫
白ごま 大さじ２
だし醤油 大さじ1
かつおぶし 20ｇ
御飯 2合
1 レンコンは5ｍｍ幅に切って、ごま油で焼く
2 白ごまをすりつぶす
3 ②にだし醤油をいれて、全体に混ざったらかつお節を入れて混ぜる。
4 おかかとツナを和えて御飯と混ぜる