玄関を入ると
「文旦」の
いい香りがします
仏壇にも
出窓にも
爽やかないい香りなので
あちこちに
置いてます（笑）
実の
この色
何色と言うのか・・・
透き通ってて綺麗です
文旦色ですね
爽やかで
美味しい！！
孫も毎日食べて
お土産に持って帰りました
皮を捨てるのは
勿体ないので
ピールを
作ることにしました
茹でこぼしを3回
↓
水に浸けてアク抜き
↓
約50％のグラニュー糖で煮て
↓
一日干して
グラニュー糖をまぶして
↓
↓
甘くて
ほろ苦い
上品な味の
ピールが出来ました
簡単で
意外な美味しさにびっくりします
甘いので
食べ過ぎないように！
我が家の
じいじ
一昨日も
靴を履いている時に
よろけて
玄関ドアに頭をぶつけて
怪我をしました
縫うほどの怪我ではなかったけど
本当に
気を付けないといけません
