肥満の原因として
糖質過多が囁かれている昨今
GI値は比較的有名ですね。
GI値はその食品が含む糖質の吸収率
つまり、
食後、血糖値がどれだけ上がりやすいか
を表しています。
しかし、GI値の値は
〈炭水化物を50g含む食品〉
を摂取した場合の割合で示されている為
それぞれの食品で摂取量に違いがあって
血糖への影響を正確には表していない
と言われます。
そこで、現在はGL値も
注目されているようです。
GL値は〈食品1食分〉の糖質量
を表していて
こちらの方がより正確に判断出来る
と言われています。
（ちょっと難しいね）
一般的に健康な方はそこまで
気にし過ぎる必要ははないでしょうが
美しい体を保ちたい方や
今後の健康が気になる方などは
GI値と共にGL値も
参考にしてもいいのかな？と思います。
＊疾患をお持ちの方は担当医師などによくご相談くださいね。
参考までに。
〈低GL×低GIの例〉
りんご、梨などの果物
トマトなどの野菜
牛乳、プレーンヨーグルトなどの乳製品
など
megu
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代表 megu(五十嵐めぐみ)
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〈保有資格〉
看護師
健康運動指導士
NCA認定コンディショニングインストラクター
日本ダイエット健康協会ダイエット検定1級
ボディポテンシャルハンドサポートＡ級指導士
ストレスチェック調査員