Alliance ☆
一ツ星レストラン
セーヌ川沿いにある日本人シェフのレストラン。手の込んだこだわりフレンチ
外観は現在工事中
店内は白で統一されていてこじんまりとしているがゆとりを感じる。
店名「Alliance」は結ばれる、繋がり、結婚指輪などといった意味で、Toshitaka Omiyaさんと Shawn Joyeuxさんの共同で生まれたレストランということで付けられたよう。天井の輪のライトは「Alliance」にちなんでリングを意味しているらしい。さりげないオシャレ
メニュー
Déjeuner en quatre temps
ランチコース 4品
(Sauf les jours fériés)祝日を除く
55€
Harmonie
ハーモニー コース
185€
Alliance
アリオンス コース
Menu dégustation en six services inspiré par les produits du jour.
120€
Accord mets et vins
ペアリング ワイン
65€
ディナー 2名来店
Harmonieコースとグラスワイン、食後のコーヒーをオーダー
あまり空腹でなかったので全てお料理少なめに出してほしいとお願いするととても丁寧に対応してくれた。
Oignon - Pouce-Pied - Caviar
Caviar Osciètre - Pomme de terre
Homard bleu - Céleri - Pomme
Foie gras de canard - Gingembre - Bouillon
Poulette patte noire - Corail de homard
Noisette
Figue - Cardamome - Courge
オニオン-親指-キャビア
オシエールキャビア-ポテト
ブルーロブスター-セロリ-アップル
ダックフォアグラ-ジンジャー-ブイヨン
黒脚鶏-ロブスターコーラル
ハシバミ
図-カルダモン-スカッシュ
5 Rue de Poissy, 75005 Paris
01 75 51 57 54
ィィネ欲しぃな