スイーツやフードをモチーフにしたアート作品を製作しております、
チョコレート エキスパートのキャメルンです。
本日もお勉強のお話です・・・
パフェといえば、フツーはフルーツモリモリ
ですがこちらのパフェは、前菜、アンティパストをパフェに仕立てたオシャレな一品。
アンティパフェ
ポップコーンまでトッピング
見た目もオシャレで美味しい新発想。
トップの黄色いのは、とうもろこしのスフォルマート？というのでしょうか。
これが美味しくって
そして「とうもろこし」だからの「ポップコーン」？
滑らかなスフォルマートにポップコーンの食感がプラスされて、絶妙です。
グラスの下の方はマンゴーなどのフルーツが待ち構えておりますが、
混ぜながらミックスして食べるとさらに美味しいです。
そしてフォアグラのフラン。
バゲットも一切れついてくるので、一緒にいただきましょう
メインは、私は「限定」に弱いので、ランチ限定２０食のラザニアにしました。
これだけの内容で１０００円ポッキリ
お店は、カステリーナ茅場町店さんです。
そしてやっぱり王道、フルーツのパフェもお勉強
Be Fruity
#アフタヌーンティーティールーム
アプリコット&メープルナッツアイスパフェ
日向夏のシャーベットとメープルナッツのアイスに、２種類のグレープフルーツとエルダーフラワーのジュレという爽やかなパフェ
さっぱり美味しくいただきました。
こちらも期間限定です。
アフタヌーンティーティールームへぜひ。
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