柿生 CUOKKA COFFEEは26'7"からの紹介柿生駅近くを歩いていて、発見したのは、ご覧のキッチンカー！こちらは、本格的なスペシャリティコーヒーのスタンドバーでした！
「クオッカコーヒー」はオーストラリアメルボルンで修業した下田笑子さんが2021年10月にオープンしたお店です。
スペシャリティコーヒーは最も高品質なコーヒーで、ブルーマウンテンなどのプレミアムコーヒーよりも上のクラスだそうです。ハンドドリップで真心を込めていれていただきました。
こちらは笑子さんのお母様の佐代子さん。笑子さんのコーヒーの大ファンだそうなんです。
二人は「クオッカブレンド」のライトとダークの２種を飲み比べすることに。
「うん、フルーティーで苦みがない、それでいて味わい深い。僕は、ダークが好みかな〜」「う〜ん、まさにスペシャル。旨い！」スペシャリティコーヒーを堪能した二人でした。
★クオッカコーヒー
住所：川崎市麻生区上麻生5-46-12
営業時間：12:00～17:00
定休日：月・木・金曜
