

弘前さくらまつりが開催される度に必ず入るのが四の丸の三忠食堂です。さくらまつりの期間しか営業しないので、インパクトがある看板も祭り期間しか見られません。例によって店外にある陳列メニューを撮影します。昨年より全て100yenずつ値上がりしています。チャーシュー麺が好きなので大盛を注文🍜その間に店内を撮影します。たまたま食券売場の隣に座れたので、売場と売り子を撮影。
この形式の売場は現金払いが基本です。昔ながらのアナログ決済ですネ。食券売場の向かいは焼き鳥の調理場です。職人が付きっきりで丹念に焼き鳥を焼いています。四の丸の三忠食堂は夕暮れの雑踏を撮影してから入りました。その日の昼に三忠食堂の外観を撮影していたので、二度目の来訪です。外観も内装も昭和レトロな作りが素晴らしいですね。














































