カップヌードル (英:Cup Noodle)は、日清食品株式会社が1971年（昭和46年）9月18日から発売しているカップ麺。カップヌードルは、日清食品ホールディングス株式会社の登録商標。世界初のカップ麺とされるロングセラー商品で、時代とともに食の多様化によって様々な風味の商品や、「ミニ」や「BIG」などの異なるサイズの商品も発売されている。熱湯を注いで3分で食べられるよう、麺は細く扁平で、紙製（過去は発泡スチロール製）のカップの中には粉末スープとフリーズドライ化された具材が入っている。
2011年時点で世界80カ国で発売され、発売以降の累計販売数は310億食を突破した。日本国内の累積販売数は2011年7月に200億食を超えた。