私事ですが、明日2月15日は結婚記念日です。2年前の2月15日に結婚しました、と言うか籍を入れました。お互いに2度目の結婚だったので結婚式は行わず、Civil CelebrantのRoyの家で旦那さんの姉夫婦（Witnessになってもらいました）と合計5人で30分ほどの儀式を行っただけです。
当地では、結婚をする際にCivil Celebrantを通してお役所向けの事務手続きを行います。ここはハンコポンの日本の婚姻届提出とは異なりますね。Royは80代の優しい優しいおじいちゃんです。十数年前に奥様を病気で亡くしてからCivil Celebrantに専念し、人々の幸せのお手伝いをされています。結婚後、毎年Xmas Cardに私たちの写真と近況報告を添えて送らせてもらってます。律儀なRoyは我々のXmas Cardを受け取ると直ぐに電話を下さいます。年配の方なので、元気なお声を聞くとうれしいと同時にホッとします。
明日は、静かに結婚記念日を祝います。Wineは我々のお気に入りのGoaty Hill Rieslingを用意しています。
Goaty Hill
はTasmaniaで見つけたちょっと素敵なWineryです。我々がこのWineryを訪れた時、Home Pageの向かって左端に写っている女性が、細かくWineの説明をして下さいました。彼女の言うとおりここのRieslingはお勧めです
それまで、Rieslingと言えば甘い、、と言うイメージが強く、殆ど飲むことがなかったのですが、Goaty HillのRieslingはそれまでの悪いイメージを覆すもので、香りが素晴らしく、嫌な甘みもなく美味しいです。また、毎年その年独特のぶどうの個性がうまく活かされており、それを楽しむのもいいですね
さて、明日は何を作ろうかしら
