フィナンシェと最近はまってるもの。

昨日と今日でフィナンシェを3回焼きました。

ああ難しいな。

毎回毎回違う顔したフィナンシェが焼きあがって、

イルプルの先輩ブログのように、毎回同じレベルのフィナンシェが焼けません。

ようやく膨らんで外側カリっとできたとしても、中身がイマイチ。



半生のような。イルプルの再受講しないとだめみたい。めっきりへこんでいます。

焼き菓子ってほんとに難しいなぁ。。。

材料だけは良質なんだけどな、でもだめだな。これじゃ。



そういえばテンションあげたいときについ買ってしまう、

最近はまっているジャンクフード。

コンビニでケーキとか生菓子は絶対買わないけどこれだけはもう今季2回食べてるナ。


ミニストップのマンゴーがたくさん入ったソフトクリームパフェ。


もひとつ。ほうじ茶ティーラテと同じくらい大好き。

暑くなるとこればっかりなスタバのコーヒージェリーフラペチーノ・グランデ。



明日も飲んでフィナンシェ焼きます！

いちご狩り。

今日はすっごく落ち込むことがあってずどーーーんって沈んでいたところ、

友達から突然電話がかかってきて

あそぼあそぼって誘われてなんだかうれしかった

とっさにグチメールしてしまった友達にも感謝であります・・・



そういえばゴールデンウィークにイチゴ狩りにいきました。

実家のすぐ近所で

こんなとこにもあるんだ～ってすごくびっくりしました



今はやりの2段式。

腰が痛くないし、スリッパで入るから靴も汚れない、服ももちろんよごれない

毎年ここに行くことにきめました～


そういえば、最近の井の頭公園は新緑がとてもきれい。

ふじの花も咲き乱れて今のシーズンもとってもきれいですよ～



今週末も井の頭公園で癒されよう。

オーブン・ミトンのシュークリーム

昨日自転車で府中から帰る途中に、

通うべきか悩んだお菓子教室も行っているオーブン・ミトンはけの森へ行ってきました

お菓子を作る人なら必ず知っている有名なお店ですね～

小さな竹林にひっそり佇むお店です

庭から店内の販売スペースが伺えるほっとするようなお店です

日曜の夕方だといううのにお客さんが列を作っていて

もう何ものこっていないかもって心配しましたが、割とたくさん作っているようでまだまだありました

オーブン・ミトンといえばシュークリーム

小振りなシュークリームを2つ購入

食べてみてほんとにびっくりしました

おそらく私が今まで食べたシュークリームの中で1番美味しいと感じる生地でした

さっくさくでシューとは思えない生地に、きちんと炊いたクレーム

このシュー生地にものすごく感動しました

これだけ習いに来たいと思ったほど。

感動ものでした

ちょっと不便な場所にありますが、通ってみようかな。と悩んでみようと思います

その他フィナンシェ

パウンドを購入。

シューが美味しすぎて。。。

あんまり覚えてないですが、運動がてら自転車でまた来たいとおもいます。