クロワッサンだらけの土曜日。

この三連休は二日連続のイルプル。

今月からはついにパンのレッスンへ。

レッスン残り少なくなってきました。さみしい。

この奥のほうのパン、パータ・クロワッサンを作りました。




それにしても作り方は少し変わっているような。

温度管理がなんでも大事！

イーストくんはとってもデリケートだそうで。

グルテンが出過ぎないように、注意が必要だそうです。

奥がふかいですねー・・・


私はメゾンカイザーのクロワッサンが大好きですが、

やはり人の手だと手作り感ある、ぬくもりに満ちた

このくらいの層が限界だと思いました。

それでもとてもおいしいです！


メゾンカイザーみたいなクロワッサンは、

もはやパン生地じゃなくてミルフィーユのような生地じゃなきゃだめかな。

ごまのお菓子！

今日のイルプルはパンのみ！

パンを作るってことは、ケーキ食べれないってこと？

ということで

イルプルのみんなとお昼ご飯にケーキを大量買い！


ダントツおいしかったのがこれ！「ごまのお菓子」


卒業研究Ⅲなどで教えてもらえるボス弓田先生オリジナルのケーキ。

口の中が一瞬でごま～！！！！な風味になるのに

上品で、しつこくなくて、さっぱりしていて、でもゴマ！

どうしてこんなにおいしいんだろうって感動しました。

これ習うのに、卒業研究Ⅲとらないと・・・


あと2品はこちら。
マロンを使用したケーキと、もう一品名前忘れました。

イルプルのマロンもとてもおいしくておすすめです。



でもゴマの圧勝です、ほかの印象覚えてないくらいだからね・・・

ホームパーティーvol2

メインの天然本マグロくんです



赤身・大トロ・たたき。


どれも美味！！！赤身が一番おいしかった！


脂も適量、でも舌で溶けてなくなっちゃって、あれ、もう一枚！って


たくさん食べました！


しかも築地で天然本マグロの大人買い、すごく安かったです！


年末にもっかいきたいな～って思いました！




さてさてその他、宅急便で届いた熊本産馬刺し。




シャンパンの飲みすぎで人の家のリビングで爆睡のわたしとさやか。

シャンパンが強かったのです。


そのほかパスタ2品もでて


もうお腹においしくはいっていきませんでした。。。


しかし、ホームパーティーは安くておいしいのがたくさん食べれて


しかも眠くなったら眠れるし　笑


次またやりたいです！