立川たま館の大好きな
“元祖一条流がんこラーメン 立川たま館分店“を再訪問
こちらは相模原の“元祖一条流がんこ 総本家分店“のお弟子さんのお店。(訪問日：8/11)
オーダーしたのは、『濁りスペシャル（全部のせ）』1,650円を 今回のスープは、島根県宍道湖産大和蜆15㌔over＋煮干しのスペシャルスープ
券売機、POP。
横田さんと美人姉妹の妹さんの２人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。
いかにも濃厚そうな茶褐色のスープは、大和蜆の旨み全開
一口目からグイグイと蜆と煮干しの香り・旨みが口一杯に
飲みやすくてメチャクチャ美味しい
麺は、お馴染みサッポロめんフーズのやや縮れ中細麺。カンスイ多めで黄色味の強い麺。プリプリの食感、歯応えでスープの持ち上げも最高
がんこはやはりこういう麺🍜 デフォで200gとボリュームも満点
トッピングは、モモ肉チャーシュー２枚、悪魔肉２枚、味玉、
穂先メンマ、
白髪ねぎ、焦がしねぎ、海苔、青唐辛子。ジューシーなモモ肉チャーシュー、生姜が効いたしょっぱ旨の悪魔肉、トロトロ黄身の味玉、シャキシャキの穂先メンマが
後半添えられたタレを加えてスープがリフレッシュ がんこっぽいしょっぱさが
旨い
そして青唐辛子がスープと抜群の相性
最適な味変アイテム
今回も食べれて幸せ、大満足の美味しさ
毎回限定も多彩で、今や立川でも指折りの人気店
11:00〜23:00
定休日：無休
042-512-8834