最寄駅は多摩都市モノレールの「泉体育館駅」で、芋窪街道沿いにある“中華そば おや麺“を久しぶりに再訪問
(訪問日：7/22)
券売機。
オーダーしたのは、三羽烏コラボ第二弾“冷やしde酢“メニューの『鶏とカツオのぶっかけ冷やしde酢』1,300円を。7/18〜31提供予定。
三羽烏コラボとは、中神の「三代目しゅう」と「らぁ麺ととホンテン」、立川の「おや麺」の3店舗のコラボ
小山店主、女性の2人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。女性スタッフの接客ぶりが素晴らしい
表面を香味油で覆われた冷たいスープは、鶏と鰹節の Wスープの醤油味。そこに河原酢造の「有機純米酢 老梅」を合わせ、豊潤ながら円やかな酸味が
いくらでも飲めそうな美味しさでメチャクチャ美味しい
麺は、菅野製麺の平打ち太麺。滑らかな舌触り、心地良い歯応え、啜り心地の良さ
すごく美味しい麺
スープとの相性も
トッピングは、鰹の塩たたき2枚、細切り鶏胸肉チャーシュー、
プチトマトの出汁ピクルス、茗荷、ねぎ、
バラ海苔。しっとりの鶏胸肉チャーシュー、出汁感十分のプチトマトピクルス。茗荷、ねぎ、バラ海苔の薬味も
そして臭み皆無の鰹の塩たたきが抜群の美味しさ
途中から出されたオリジナル酢で追い酢。爽快な酸味がさらに
駅から遠い立地ですが、流石のレベルの高いお店 もっと通わなければいけないお店です
11:30～16:00／18:00～22:00
定休日：水曜日