立川たま館の大好きな“元祖一条流がんこラーメン 立川たま館分店“を再訪問
こちらは相模原の“元祖一条流がんこ 総本家分店“のお弟子さんのお店。(訪問日:3/31)
オーダーしたのは、『濁りスペシャル(全部のせ)』1,650円を 今回のスープは、ズワイガニ10kgを使った“なんじゃこりゃ⁉︎味噌ラーメン“
券売機、POP。
横田さんと人気の女性さんの2人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。
いかにも濃厚そうな茶褐色のスープは、カニ🦀の旨み全開の味噌味 一口目からグイグイとカニの香り・旨みが口一杯に
すごく美味しい
カニ好きには堪らない美味しさ
麺は、お馴染みサッポロめんフーズのやや縮れ中細麺。カンスイ多めで黄色味の強い麺。プリプリの食感、歯応えでスープの持ち上げも最高 がんこはやはりこういう麺🍜 デフォで200gとボリュームも満点
トッピングは、モモ肉チャーシュー2枚、悪魔肉、
味玉、穂先メンマ、白髪ねぎ、焦がしねぎ、海苔。別添えで青唐辛子。
ジューシーなモモ肉チャーシュー、生姜が効いたしょっぱ旨の悪魔肉、トロトロ黄身の味玉、シャキシャキの穂先メンマが
後半添えられたタレを加えてスープがリフレッシュ がんこっぽいしょっぱさが
旨い
そして青唐辛子がスープと抜群の相性
最適な味変アイテム
今回も大満足の美味しさ 毎回限定も多彩で、今や立川でも指折りの人気店
11:00〜23:00
定休日:無休
042-512-8834