東中野の“まぜそば 田なか 東中野駅前店“を初訪問
人気店“志奈そば 田なか“の姉妹店。オーダーしたのは、『煮干まぜそば』850円。
女性店長お一人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。
たっぷりの具材の下のタレは、適度に煮干しが効いた醤油味。クセのない煮干しの風味が味わえて旨い
ただもう少し煮干しが効いてる方が好みかも
麺は、ウェーブ平打ち太麺。黄色味の強い麺で、滑らかな舌触りで啜り心地最高の麺💯 この麺は旨い
トッピングは、低温調理の豚チャーシュー、
プリプリの鶏グリル、ねぎ、
バラ海苔、刻み玉葱。どれもがたっぷりで食べ応えあり
特にバラ海苔が旨い
途中からカウンターのタレ、お酢、唐辛子で味変🌶️
最後に追い麺をお願い。ご飯が抜群の相性
ボリュームもあり、食べ応えあるまぜそば
11:00～15:00／17:00～21:00
定休日：木曜日
03-3988-0118