立川ラーメンスクエアの“麺笑 MENSHOW“を再訪問
こちらは、八王子の超人気店“麺笑 巧真“のセカンドブランドのお店。昨年のラーメントライアウトで優勝しての出店
(訪問日:2/14)
オーダーしたのは、久しぶりに『特製塩らーめん』1,200円。
男性2名、女性の３人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。
正しく黄金色の清湯スープは、煮干しなどの魚介ベースのアニマルオフの塩味。魚介出汁メインで特に節系が感じられ、そこに塩ダレがビシッと決まって美味しい
💯 五臓六腑に染み渡ります
麺は、あかいけのストレート中細麺。程良い歯応えと啜り心地良く、すごく美味しい麺
トッピングは、ロース低温調理チャーシュー2枚、
味玉、太メンマ、九条ねぎ
ワンタン3個。
チャーシューは低温調理ながらジューシーで柔らかくすごく美味しい
濃ゆい味玉、コリコリの太メンマも
小ぶりなワンタンはトゥルトゥルの皮が美味しい
相変わらずの安定感のある美味しさとレベルの高さ
立川でも人気店
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F ラーメンスクエア内
11:00〜23:00
[日] 10:30〜22:00
定休日：無休
050-1807-3012