国分寺の“宝華らぁめん 国分寺店”で『油そば 得ランチセット(半チャーハン)』を中盛、生玉子付き1,100円で こちらは東小金井の油そばの有名店“宝華”で修業された方が立川でオープンさせたお店の2号店
カウンター上のメニュー、POP。
男性3名、女性の4人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。
具材たっぷりのビジュアル はじめから和えられているタレは、とてもあっさりの醤油味。しつこさ皆無で食べやすく、典型的な武蔵野油そばを彷彿とさせるタレ 飽きることのない、相変わらずの美味しさ
麺は、ややウェーブの付いた中太麺。もっちり、プリプリで歯応え、啜り心地が タレとの絡みも抜群
トッピングは、分厚いチャーシュー、カイワレ、
メンマ、ナルト、生卵、ねぎ。チャーシューが大ぶりで食べ応えあり たっぷりのシャキシャキのねぎとカイワレでヘルシー 生卵を絡めればマイルドな旨みが
途中からお酢、ラー油、七味で味変 色々な具材の食感の違いがとても楽しい美味しさ
得ランチセットの半チャーハン。やや胡椒を効かせた味わいですが、懐かしくてすごく美味しい。こちらのチャーハン大好き
お口直しのスープも優しくて良い感じ
久しぶりでしたが、相変わらず誰もが食べやすい油そばですごく美味しいですね
11:30〜24:00
[日] 11:30〜21:00
定休日:無休
042-324-6363