東小金井の全国区の人気店“くじら食堂 nonowa東小金井店”にて限定の『豚と鰹の中華そば 肉増し』1,150円＋『軟骨ソーキ丼』350円を
(訪問日：11/30)
石井店長、男性２名、女性の４人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。
透明感のあるこれぞ清湯スープは、豚出汁に鰹をビシッと効かせた醤油味。香ばしい鰹風味ながらあっさりで優しく、とても懐かしい味わいでしみじみと美味しい
どこかで食べたことのあるようなノスタルジーな味わい
麺は、縮れ中細麺。こちらでは今までなかったような、しっかりと縮れを加えた麺で、スープとの絡みが最高💯 プリプリ、ツルッとした歯応え、食感もこれまたとても懐かしい麺。旨い
トッピングは、豚モモ肉チャーシュー4枚、
ナルト、細メンマ、
海苔、ねぎのみ。豚モモ肉チャーシューはみっしりタイプで柔らかく、肉の旨味が楽しめ、味付け細メンマも
『軟骨ソーキ丼』。沖縄出身のスタッフが手掛けたサイド。トロトロに柔らかい軟骨ソーキと九条ねぎ、おろし生姜をご飯に乗せたもの
味付けもよくホリュームも
すごく美味しい
誰もが好きな懐かしくて、美味しい一杯
こういうラーメンもすごく良いですね
平日 10:00〜24:00
土・日・祝 8:00〜24:00
定休日：無休
042-401-2901