限定の『中華街のとろとろ豚足つゆそばそば』1,200円を国分寺の大好きな“中華バル 麻辣チャオ“にて
小ライス付き。中華街の人気店“徳記“の名物メニュー『豚足そば』をインスパイアしたもの
カウンター上のメニュー。
いつものように、ご主人と奥様のお二人での切り盛り。ほどなくして提供。早速いただきます。
豚足はあえて別皿で。
ねぎのみが浮かぶ清湯スープは、あっさりながらも程良いコクのある醤油味。すごく飲みやすく、いくらでもイケちゃう美味しさ
💯 旨いスープです
麺は、カネジン食品のストレート中細麺。これまた程良い歯応えと啜り心地の良さ
スープとの相性も抜群
別皿のトッピングは、トロトロに煮込まれた豚足、
メンマ、
椎茸、
筍、青梗菜。豚足は簡単に箸で解せる柔らかさ
トロトロで旨味も最高
椎茸、筍の味の滲み加減もバッチリ
コラーゲンたっぷり
メチャクチャ美味しいです
💯
トッピングを麺に乗せて食べたり、麺を豚足のタレに絡めて食べたりと楽しさも
小ライスとの相性も抜群🍚
毎回限定もオリジナルで高レベル💕 接客も心地良くて、昼も夜もメニューが多彩 夜来てお酒を楽しむのも最高です🍷🍺
11時～15時ころLO
17時30分～22時LO(平日) 17時30分～21時LO(土日祝日)
定休日：不定休