東小金井の全国区の人気店“くじら食堂nonowa東小金井店“にて『特製 塩つけ麺 』1,180円を。麺量は300gで
(訪問日：4/1)
朝なので平岡さんお一人での切り盛り。その手際の良さは感心物
ほどなくして提供。早速いただきます。
具沢山の熱々のつけ汁は、程良い塩味に香ばしい節系と焦がしねぎ油、さらに僅かにニンニク、鷹の爪も効いたスタミナとピリ辛感のある味わい
相変わらずメチャクチャ美味しい
いくらでも麺が食べられそうなつけ汁で最高に美味い💯
麺は、ストレート中太麺。デフォの縮れ平打ち太麺でなく、特別バージョンの麺で自家製麺🍜 麺そのままでも小麦の味わい深く、すごく旨い
そして最高の啜り心地💯 これまた最高に美味しい麺
トッピングは、麺の上に大ぶりの低温調理肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、
味玉。肩ロースチャーシューはサクッと噛み切れ、肉の旨味💯 炙ったバラチャーシューは香ばしさ
つけ汁の中にたっぷりのゴロチャーシュー、
細メンマ、
ナルト、水菜、ねぎ、たっぷりのフライドオニオン、焦がしねぎ。
つけ汁の中の具材も全てがたっぷり入って、食べ応え半端なし
メチャ旨
最後にスープ割り。これまた美味い
さすがの美味しさ こちらの麺の美味しさが最高に堪能できるつけ麺です
平日 10:00〜24:00
土・日・祝 8:00〜24:00
定休日：無休
042-401-2901