吉祥寺の超人気店“Tombo”にて、限定夜５食の『キーマカレー味噌つけソバ』を大盛1,400円で。有名な地雷源グループで長年修行された榎本氏の独立店
人気実力共に全国区の有名店
なんとか頂くことができました
(訪問日：3/30)
榎本店主と女性の２人での切り盛り。相変わらずの榎本さんの丁寧な仕事ぶりにうっとり
ほどなくして提供。早速いただきます。
香味油とねぎに覆われたつけ汁は、味噌のコク深く、そこにスパイス等で独特の旨味と酸味を効かせたスパイシーな味噌味
なんともオリジナルな味わいで、奥深い美味しさ
味噌つけ麺のつけ汁でこういう味わいはなかなか無いかと
さすが榎本店主の引き出しの広さ
美味いです
💯
麺は、三河屋製麺のストレート平打ち太麺。やや黄色みの強い麺で、高加水
つるっ、もち、グニュとした歯応えと食感 つけ汁との絡みも
でこれまたすごく美味しい麺
大盛でボリュームもかなりのもの
トッピングは、麺の上にオリジナルキーマカレー、
炙った豚ロースチャーシュー、
スライスした味玉、もやし、キャベツ、フライドオニオン、ブラックペッパー。キーマカレーと和えてそのまままぜそばとして食べてもメチャクチャ美味しい
つけ汁の中に、メンマ、ねぎ、アーリーレッド。つけ汁に浸して頂けば、スパイシーでこれまた奥深い味わいへ
分厚くて食べ応え💯のチャーシュー、滲みかた十分の味玉、シャキシャキのもやしとキャベツ。大好きな
メンマもたっぷり
〆のスープ割りがこれまた絶品
ノーマルのスープとは別のスープを加え、カレーと味噌スープが見事に合体
ヤバ旨です💯
最高に美味しいカレー味噌つけ麺 限定5食がとても残念
榎本さんらしい後を引く美味しさで、食べれて幸せです
東京都武蔵野市吉祥寺南町4-16-12 リヒトハイム101号
11:30〜14:30／18:00〜20:00
定休日：金曜
0422-777-590
※コロナ禍で営業時間が変更されている可能性があります。ご確認をお願いします。