阿佐ヶ谷の人気店“らぁ麺 いしばし“を久しぶりに訪問 オーダーしたのは限定の『秋刀魚節塩ら... この投稿をInstagramで見る 阿佐ヶ谷の人気店“らぁ麺 いしばし“を久しぶりに訪問‼️ オーダーしたのは限定の『秋刀魚節塩らぁ麺』。今月末までの限定。 細かい魚粉が浮かぶスープは、秋刀魚の風味の後から塩ダレが効いてくる塩味。魚粉の下は透明度が高い清湯スープ❣️ クセがなくて飲みやすく、とても美味しい😋 麺は、国産小麦使用の全粒粉入りストレート細麺。噛み心地が良く、軽快な歯応え‼️ 最後までダレない強さも👍 別皿のトッピングは、2種類の鶏チャーシュー、水菜、大葉、レモン🍋、柚子胡椒、大根おろし。鶏チャーシューはしっとりとして柔らかく、ジューシー❣️ レモン、柚子胡椒、大根おろしを使って色々な味変が可能‼️ 色々な味変など、アイデアの詰まった限定。人気も納得の美味しさです😋 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン #塩ラーメン #秋刀魚節 #限定ラーメン #らぁ麺いしばし Minoru Maeda(@maedamegane)がシェアした投稿 - 2019年Nov月1日pm11時02分PDT