![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150120/09/meganemegane-lifu/75/45/j/t02200165_0800060013194465895.jpg?caw=800)
新年会もぼつぼつあり、ダイエットが難しい時期になりました。
ところで、
焼酎のお湯割りってカロリー知ってました?
焼酎グラスで80キロカロリーくらいみたいですね
ビールは180だったかな?
ハイボールは低いと思って最近ガンガン飲んでいたら
150キロカロリーなんですって。
もう焼酎オンリーにしようかなと思う今日この頃です。
さて
自店を客観的に見れるようになる為には
ズバリお店の中から出る事
お店の中から出てお買い物するなり外食するなり
いろんなお店にたくさん行くこと。
ついでに最近行った外食でよかったなーと思ったもの
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150120/19/meganemegane-lifu/c9/53/j/t02200165_0800060013194850030.jpg?caw=800)
庄八のマグロえんがわ塩焼き東北の方ではあるそうですが、大分では珍しい。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150120/18/meganemegane-lifu/36/ef/j/t02200165_0800060013194835651.jpg?caw=800)
ごんぱちの豚肉の岩塩焼き・・・アイデアな一品でした、初体験
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150120/18/meganemegane-lifu/b6/e3/j/t02200165_0800060013194835652.jpg?caw=800)
キエーザのトマトとツナのパスタ・・本格的な本場のイタリアン
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150120/18/meganemegane-lifu/6b/0b/j/t02200165_0800060013194835653.jpg?caw=800)
パークプレイス内の一休の別府温麺・・・別府ならではの麺で近くに同業がない
完全に【お客様】の立場でいる事
自分のお店の中にずっといると固定概念が作られます。
【売り手】になりすぎているとまずい状況です。
新しい情報や環境のあるところに自分を持っていく事
お客として嬉しい、楽しいを感じる事が大事です。
その時なぜその店を選んで、行くまでにどういう行動をしたかも
後で検証してください。
または、
より流行っているお店に行って
流行っている理由を見つける事にフォーカスします。
価格 クオリティー 情報の出し方 伝達力 顧客層 スタッフ
を評価します。
外側から見る癖をつけると自店の見方も変わってきます。
いい、悪いの見方は主観的なので
評価として何点がいいかな?
悪いところさがしは、やっても
真似しないところだからしない事です。
だからこそ
いろんな所に行って見聞を広めるのは大切なんですよ~
キャパシティは、その分広がりますからね。
お店から出ていなかったら危ないですよ~
では (^-^)/
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