熊本ラーメンの桂花が民事再生法申請したそうな。僕の1番好きなラーメン屋です。味千ラーメンってとこが今後支援してくれるとのことでしばらく大丈夫だろうけど、かなりショックです。
僕は最初桂花のラーメンはダメでした。大学のサークルで連れてってもらったんですが、どうも口に合わない。でもうちのサークルは団体行動が基本なんでイヤと言えず3回ほど行ったところで今までが嘘のようにおいしい。たぶん若干粉っぽい感じの極太麺と熊本ラーメン特有(?)のにおいがダメだったんでしょうか。でもそれに慣れたのかそれ以降新宿に寄ったら桂花、渋谷に寄ったら桂花、池袋に寄ったら桂花ととにかく桂花のラーメンを愛してやまなくなりました。
最初ダメかもしれないよと前置きしながら友達を連れて行くと、みんなおいしいおいしいと言ってくれました。別に僕が作ってるわけじゃないけどなんかうれしかった。
新宿三丁目の桂花が会社から近く、水曜日は500円なんで大盛りを頼んで舌鼓を打つ。これがかなり幸せ。これがいつまで続くのかな…?支援受けるってことは桂花の味は保てるのか?そこも心配。太肉(ターロー)麺の肉のボリュームと柔らかさは絶品です。食べたことない人は1度行ってみてくださいな。