黒胡椒・ねり梅料理レシピ スパイスレシピ検索
【レシピブログの「黒胡椒＆ねり梅ペーストで簡単レシピ」モニター参加中】
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に 参加しています。
こんにちは😃
モニタープレゼントされたハウスのねり梅❣️
舐めてみたら、鰹の旨みがきいていてすっぱ過ぎない味❤️🥰
きゅうりと長芋を和えて、さっぱりした一品をチャチャっと作りました♪
きゅうりも長芋も切らずに袋の中で叩いて、手間もかからず汚れ物も出ない♪♪♪
しかも和え衣もチューブのねり梅をみりんで伸ばしただけ‼️
こんな手間いらずな時は、ちょっと丁寧にきゅうりを下処理しましよ♪♪♪😊
意外ときゅうりって雑菌多いらしいですよ！
ひと手間かけると、安心して生食できますよ🙆♀️
ではレシピ❣️
材料(2人分) きゅうり 2本
長芋 150g
＊ハウス ねり梅＜大容量＞ 30g
＊みりん 大さじ2
鰹節 1パック
作り方 《きゅうりの下処理》
洗ったきゅうりに多めの塩をふる。
転がして板ずりする。
フライパンに湯を沸かし、塩が付いたままのきゅうりを入れて1分茹でる。
シャッキリ歯応え良くなります。
湯を捨て、流水で熱を取る。
このひと手間で、緑も鮮やかになり、食感もシャッキリします
薄切りにして塩もみする前も、このひと手間で更に美味しくなります。
⑴
下処理したきゅうりの両端を切って、ビニール袋に入れ、麺棒で叩いて割る。
⑵
皮を剥いた長芋も、ビニール袋に入れ、麺棒で叩いて割る。
⑶
このチューブは優れ物です‼️
絞り口が改良されて、スッキリ切れて、絞り口にこびりつかない！
ボウルに30g量って絞り入れます。
みりん大さじ2加えて混ぜて伸ばします。
⑷
叩いたきゅうりと長芋を加えて和え、仕上げに鰹節を加えひと混ぜします。
盛り付けます。
定番の組み合わせ❤️
ではまた❣️
( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
