初挑戦、豚肩ロースのビール煮｡
１．豚肩ロースを大きめに切り、塩コショウを振ってフライパンに投入。焼き目を付けて取り出す。
２．そのフライパンを使って、薄切りにした玉ネギをあめ色に炒める。途中でみじん切りのニンニクも１欠片投入。
３．あめ色になったら、先ほどの肉を戻し、ビールをヒタヒタに注ぐ。余れば呑む。
４．粉末のコンソメを適当に入れて、一時間ほど弱火で煮込む。
完成！簡単です。
元ネタはこちら。
ぜひお試しください（＾＾）
使っているフライパンはこちら。
交換しながら、長年愛用しています。
今回は、サッポロ黒ラベルを使いました（＾＾；