麻布にある「nissin」というスーパーには、肉を買いにたまに行くのですが、
http://www.nissinham.co.jp/nwd/
レジのところに「品揃え倍増計画」のポスターが。
決まり切った店の面積と棚と通路の確保。
バックヤードだって広げられるわけでもない中で、品揃えを倍にするということは、より細かい在庫管理もいるし、店員さんの知識も倍以上必要。仕入れ先も当然増えるし、一品あたりの在庫量が減ることで、もしかしたらクレームも出るかもしれません。
でも、よりお客様のニーズに応えようということで、品揃えを倍にして、それによって出てくる不満は店の努力として解消しようという意気込みが見える、格好いいポスターでした。
nissin、肉の好きな方や、海外の調味料などが好きな方にはお勧めです！